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Muffin de Almendra

Muffin de Almendra

Ingredientes:



🥄 225 g de azúcar blanca de Emporio 4M
🥄 200 g de harina
🌰 100 g de almendra de Emporio 4M
🥚 3 huevos medianos
🥛 100 ml de leche entera
🍊 1 naranja (ralladura y jugo)
🥄 1 cucharadita de polvos de hornear
🥄 1 cucharadita de vainilla

 

Preparación:



Paso 1: bate la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea.

Paso 2: añade los huevos de a uno, mientras sigues mezclando y esperando a que se incorporen bien antes para añadir el siguiente.

Paso 3: agrega paulatinamente mientras revuelves la harina, la leche, los polvos de hornear, la vainilla, la ralladura y el jugo de naranja.

Paso 4: reparte la mezcla en los moldes de los muffins y cubre por encima con almendras.

Paso 5: en un horno precalentado por 10 minutos a 180ºC, pon los muffins durante 20 minutos hasta que se cuezan por dentro y estén dorados por fuera.

¡Así de fácil! 🙌