Ingredientes
- 1 puñado de nueces Emporio 4M (o el fruto seco que prefieras)
- 1/2 betarraga cocida
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de queso rallado
- Jugo de 1/2 limón
- Un chorro de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Preparación
Paso 1: cuece la betarraga, pélala y córtala en cubitos.
Paso 2: pon todos los ingredientes en una procesadora y muele hasta lograr una mezcla compacta y homogénea.
Paso 3: vierte la mezcla en un envase de vidrio para conservarla y usarla como tú quieras.