La papaya deshidratada se prepara a partir de papaya sana y fresca. Se procesa en una maquina donde se corta en la forma y el tamaño deseados, se sumerge en una solución de SO2 adecuada, se escalda y se sumerge en almíbar y se seca en un horno de aire caliente. Está cubierto con azúcar glas para que las frutas fluyan libremente antes de empacarlas.
INGREDIENTES
Papaya, azúcar, metabisulfito de Sodio.
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL | |
|---|---|
| 100 GRS. | |
| Energía (kcal) | 342 |
| Proteina (g) | 1,25 |
| Grasa Total (g) | 0 |
| Hidratos de Car. Disp (g) | 85,4 |
| Azúcares (g) | 47 |
| Sodio (mg) | 351 |