¿Ya viste la reciente publicación de la revista científica ‘Obesity Reviews’? En esta explica que los frutos secos no producen aumento de peso, a pesar de su alto contenido de grasa.
En este estudio se establece que no existe una asociación entre los frutos secos y el aumento de peso y, de hecho, algunos análisis mostraron una mayor ingesta de nueces y otros frutos que se asociadan con reducciones en el peso corporal y la circunferencia de la cintura.
De hecho, estos frutos son sugeridos como parte de las dietas especializadas para personas con diabetes y enfermedades cardiovasculares, obviamente siempre con la dosis recomendada por especialistas.
Muchas pautas nutricionales recomiendan estos frutos como parte de un enfoque saludable de la alimentación, no sólo de quienes padecen estas enfermedades, sino de todos quienes no presenten reacciones alérgicas a estos frutos.